Menu découverte 28€50
Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés
 
 
Mise en bouche
 
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Mousse de Sablé de Wissant,mosaïque de tomates, condiment noix et chicorée 
 
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Emietté de lapin,réduction de sauce au Porto et pruneaux 
 
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Coulis de mangue et éventail à la mousse de pistache
 
ou
 
Parfait glacé chocolat blanc-café, crumble aux noisettes et poires caramélisées
 
ou
 
Macaron, ganache framboise, framboises fraiches et chantilly à la rose
 
 
 
Menu La Clef des Saveurs 31€
Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés
 
 
Mise en bouche
 
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Terrine de foie gras , canard et figues sur un lit de salade verte 
 
ou
 
Mousse de Sablé de Wissant,mosaïque de tomates, condiment noix et chicorée 
 
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Poisson (selon arrivage) sauce du moment
 
ou
 
Côtes de veau, jus crémé aux noisettes
 
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Coulis de mangue et éventail à la mousse de pistache
 
ou
 
Parfait glacé chocolat blanc-café, crumble aux noisettes et poires caramélisées
 
ou
 
Macaron, ganache framboise, framboises fraiches et chantilly à la rose