Menu découverte 27€

Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés

Mise en bouche

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Asperges, œuf poché, jambon cru et beurre blanc légèrement safrané

ou

 

Sashimi de saumon mi- cuit au sel, mousse wasabi et sauce miel soja

 

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Demi-magret de canard sauce poivrade 

 

 

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Sablé et crémeux au chocolat accompagnés de glace au Kirsch

 

ou

 

Dôme au confit d'abricot, crémeux abricot et mousse au chocolat blanc

 

Menu La Clef des Saveurs 30€

Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés

Mise en bouche

 

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Foie gras et Chutney échalotes, ananas, rhum, vanille

 

ou

Sashimi de saumon mi- cuit au sel, mousse wasabi et sauce miel soja

 

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Poisson (selon arrivage) sauce du moment

 

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Dessert au choix sur la carte