Menu découverte 31€50
Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés
 
Mise en bouche
 
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Duo de saumon fumé maison et  rillette de saumon, gelée de citron 
ou
Tronçons d'asperges au beurre blanc accompagnés de crumble au lard fumé et aux noisettes
 
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Poitrine de cochon, longue cuisson,  caramélisée 
ou
Quasi de veau, sauce Vallée d'Auge  
 
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Mousse au nougat accompagnée de  tuiles et de fruits frais 
ou
Quand le café et la noisette se rencontrent Créme mousseline au café, dacquoise noisettes sauce au café.
ou
Parfait glacé chocolat blanc, meringue et amandes