La Clef des Saveurs
| Menu découverte 28€50 |
| Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés |
| Mise en bouche |
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| Mousse de Sablé de Wissant,mosaïque de tomates, condiment noix et chicorée |
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| Emietté de lapin,réduction de sauce au Porto et pruneaux |
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| Coulis de mangue et éventail à la mousse de pistache |
| ou |
| Parfait glacé chocolat blanc-café, crumble aux noisettes et poires caramélisées |
| ou |
| Macaron, ganache framboise, framboises fraiches et chantilly à la rose |
| Menu La Clef des Saveurs 31€ |
| Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés |
| Mise en bouche |
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| Terrine de foie gras , canard et figues sur un lit de salade verte |
| ou |
| Mousse de Sablé de Wissant,mosaïque de tomates, condiment noix et chicorée |
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| Poisson (selon arrivage) sauce du moment |
| ou |
| Côtes de veau, jus crémé aux noisettes |
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| Coulis de mangue et éventail à la mousse de pistache |
| ou |
| Parfait glacé chocolat blanc-café, crumble aux noisettes et poires caramélisées |
| ou |
| Macaron, ganache framboise, framboises fraiches et chantilly à la rose |