Menu découverte 31€50
Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés
 
Mise en bouche
 
***********
 
Chèvre demi affiné et abricots rôtis, sablés au noisettes et salade verte 
ou
Bouchées feuilletées de pinces de crabe au beurre persillé (Pêche de Calais) 
 
***********
 
Filet d'agneau en croute d'ail des ours  
ou
Ronde de Saint Jacques, sauce aux  agrumes 
 
***********
 
Fruits rouges dans l'esprit d'une tartelette Sablé - Mousse vanille - Fruits rouges 
ou
Entre le sucre et l'acide Croustillant chocolat blanc et noix de coco  Crémeux citron et feuilles meringuées
ou
Parfait glacé chocolat praliné accompagné de tuiles dentelle aux noisettes