La Clef des Saveurs
Menu découverte 27€
Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés
Mise en bouche
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Jeu de textures autour du comté
ou
Sashimi de saumon mi- cuit au sel, mousse wasabi et sauce miel soja
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Demi-magret de canard sauce poivrade
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Sablé et crémeux au chocolat accompagnés de glace au Kirsch
ou
Dôme au confit d'abricot, crémeux abricot et mousse au chocolat blanc
Menu La Clef des Saveurs 30€
Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés
Mise en bouche
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Foie gras et Chutney échalotes, ananas, rhum, vanille
ou
Sashimi de saumon mi- cuit au sel, mousse wasabi et sauce miel soja
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Poisson (selon arrivage) sauce du moment
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Dessert au choix sur la carte