Menu découverte 27€

Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés

Mise en bouche

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Jeu de textures autour du comté

ou

 

Sashimi de saumon mi- cuit au sel, mousse wasabi et sauce miel soja

 

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Jarret de porc sauce aux câpres

 

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Sablé et crémeux au chocolat accompagnés de glace au Kirsch

 

ou

 

Kouglof au sirop d'amandes et glace à l'amaretto

 

Menu La Clef des Saveurs 30€

Uniquement vendredi et samedi soir, dimanche et jours fériés

Mise en bouche

 

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Foie gras et Chutney échalotes, ananas, rhum, vanille

 

ou

Sashimi de saumon mi- cuit au sel, mousse wasabi et sauce miel soja

 

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Poisson (selon arrivage) sauce du moment

 

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Dessert au choix sur la carte