Bouchée de ris de veau sauce suprême ........12€50
Poêlée d'escargots a l'ail et petits légumes, mousseline de petits pois ........... 10€50
crabe farci sur pain toasté en persillade.............12€00
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Le pavé de boeuf façon Rossini, écrasé de pommes de terre a la muscade, légumes..........24€00 ( supp 3€ dans la
formule saveurs )
Curry de gambas au lait de coco, petits légumes, riz parfumé à la badiane...............22€50
Carré de porc cuit en basse température, sauce moutarde a l'ancienne, purée d'haricots lingots au lard fumé, légumes du potager ...........22€50
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Le brownie aux pécan caramélisées, crème anglaise pralinée ..............7€00
le palet breton, mangues caramelisées, coulis de fruit rouge, sorbet mangue.....7€ |
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Assiette de fromage de nos régions 7€
voir le menu proposé directement avec la serveuse
capri'sun
boule de glace chantilly
12€00